返回 

水煮牛肉

冬天来临并伴随着寒冷,想在冬天吃上一口热辣辣的水煮牛肉吗?辣味与牛肉的组合再合适不过了,还不赶紧动手尝试!


水煮牛肉

原料

新鲜牛里脊500g      莴笋一根      生菜1/3颗      蒜末1大匙      葱末1大匙      辣椒末1大匙

牛油火锅底料半块儿

腌肉料

生抽1大匙      白酒1大匙

胡椒粉1小匙

鸡蛋清1个

淀粉1大匙

具体制作方法


1.牛肉切成薄片加入所有腌肉料抓均匀,研制20分钟

2.锅中放入清水,加入火锅底料,大火烧开,加入莴笋条煮熟,加入生菜烫一下 


3.蔬菜做好,盛出备用

4.加入腌好的牛肉片,煮熟


5.牛肉片煮好,盛出,汤也要加一半进来,上面放上蒜末葱末还有辣椒末

6.取一勺油,烧热之后浇到辣椒末葱蒜末上,就做好了!

非常香,而且很下饭的一道菜!制作起来简单,香辣开胃!雾霾天大家尽量少出门,在家做美食吧!


小贴士

蔬菜可以根据自己喜欢选择,牛肉最好选择嫩的部分,我用的牛里脊,腌肉料都放进去,要充分抓均匀,然后腌制至少20分钟。

火锅底料可以根据自己喜好选择,蒜末葱末多一点儿更好吃,喜欢吃麻的,还可以加入麻椒末。

油一定烧热浇在葱蒜末,辣椒末上面,这样香味才能出来。

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴