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鲜虾粥


鲜虾粥

大部分人都知道喝粥很养生,但是熬粥时间太长了,很多人不愿意熬。其实熬粥想要时间短,也是有诀窍的。可以先把米浸泡上,半小时后沥干水分;再按平时一顿吃的量分开放入冷冻格了。这样只要想喝粥的时候那一份出来就行了~记得熬的时候加一勺食用油哟!

材料:

食材:大米150g、新鲜虾200g、香菇适量、香菜1小把,姜

调料:食用油1汤匙、盐适量、胡椒粉1/2茶匙

做法:


1、准备好食材。

2、大米洗净,加食用油1汤匙、加1/2茶匙的盐,充分搅拌均匀腌泡制半小时。香菇泡发;

3、香菇泡发后,切成丝;香菜洗净,切碎;鲜虾从中间切成两片,取出虾肠加少姜丝,料酒,胡椒粉腌一下;

4、锅内加水,放入腌泡好的大米,大火煮开后;

5、加入香菇丝转小火慢慢熬至米粒绵软后;

6、再转大火,加入处理好的鲜虾,煮至沙虾变色;加入适量盐、胡椒粉调味;熄火,撒入香菜碎。


小贴士:

虾煮前稍稍腌一下,去去腥味。虾煮变色就能熄火了,香菜趁热撒入,吃的时候拌匀,香气正浓,非好好闻。

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