返回 

清炖萝卜牛肉汤清炖萝卜牛肉汤


清炖萝卜牛肉汤

萝卜,这可是冬日里最不可少的蔬菜,而且是物美价廉的好蔬菜,常吃能够让身体棒棒的,也是主妇们的好帮手。为大家推荐清炖萝卜牛肉汤,滋补效果很好呢。

材料:

牛肉800克,红萝卜800克,香叶一片,八角一个,姜两片

做法:

1:牛肉切小块,冷水下锅,大火烧开煮5分钟左右,煮去牛肉的血沫杂质。

2:萝卜切块。

3:准备好姜片,八角香叶。

4:焯过水的牛肉和萝卜加上材料3,一起放入锅中,加足量开水。


5:加点枸杞,一起大火烧开,小火慢炖2个小时即可,喝的时候可以加盐和香菜提味。



小贴士:

1、牛肉要冷水下锅,然后把水烧开才能逼出血沫杂质。

2、炖牛肉要放开水,以免牛肉遇冷水肉质紧缩不易炖烂。

3、水要一次性加足,避免中途加水冲淡汤的鲜味。

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴