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醪糟太阳蛋

天气寒冷,煮上一碗热气腾腾的醪糟太阳蛋犒劳犒劳自己的胃,鲜香的肉饼搭配上黄灿灿的鸡蛋再撒上点葱花,味道超级棒。


醪糟太阳蛋

食材:

醪糟200克,猪肉末200克,鸡蛋1只,盐1小勺,鸡粉1小勺,胡椒粉半小勺,姜末适量

步骤:


1、肉末用筷子翻拌开

2、依次加入盐、鸡粉、胡椒粉、姜末,醪糟,用筷子翻拌均匀,使肉馅入味


3、用筷子将肉馅稍微铺平,打入一个鸡蛋

4、入冷水锅蒸15分钟即可


小贴士:

肉馅可以用牛肉或者羊肉代替

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