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剁椒腊肉炒熏干


剁椒腊肉炒熏干

腊肉,总感觉是过年才能吃到的美味,不过冰箱里面还有点过年时剩的,在配上点熏干,放点剁椒一起烹饪,瞬间满屋子香味,闻着就超级有食欲呢。

材料:

熏干、腊肉、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐

做法:

1、所有材料洗好切好备用

2、腊肉下锅煸出油份

3、下入花椒粒爆香

4、加入姜蒜末

5、下入剁椒炒香

6、加入熏干

7、加入盐

8、加入青蒜炒软

9、充分拌匀即可出锅



小贴士:

1、用稍微肥点儿腊肉来炒,这样炒出来的熏干格外香

2、腊肉和剁椒中有盐份,整道菜盐少放

3、不喜欢吃辣的剁椒可以省略

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