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彩椒奶酪焗饭

工作、学习了一整天,冰箱里除了剩饭什么都没了怎么办?动手做做芝士焗饭吧,香浓软滑、配料丰富,五彩缤纷的彩椒看上去就很诱人。


彩椒奶酪焗饭

材料:

米饭1碗、广式香肠2根、马苏里拉芝士30克、片状芝士2片、彩椒2个、小葱2根、盐1茶匙、黑胡椒碎2茶匙

做法:


1、起油锅,爆香小葱后下香肠煸炒出油。

2、下米饭炒匀,加盐和黑胡椒碎调味。

3、关火后加适量彩椒粒拌匀。


4、彩椒沿顶部三分之一处切开,去掉里面的籽和筋备用。

5、将米饭盛入步骤1处理好的彩椒中。

6、铺满马苏里拉芝士碎和片状芝士条。


7、送入预热好180度的烤箱焗至芝士熔化,表面有焦点即可。

8、勺子都准备好了,开动吧。


小贴士:

1、马苏里拉芝士拉丝效果好,而使用两种以上芝士味道更丰富,层次感更强。

2、芝士一定要焗出焦点更香浓。

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