返回 

海鲜菇炒牛柳

 【导读】原料:牛里脊肉,海鲜菇,蒜(半个),小葱,干红辣椒,蚝油 做法:1. 牛里脊切丝,加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒,2勺清水,用手抓匀,腌制一会儿后再加半勺油拌匀。 2. 海鲜菇洗净,切成两段。蒜切末,红椒切末,小葱切小段...


原料:牛里脊肉,海鲜菇,蒜(半个),小葱,干红辣椒,蚝油

做法:

1. 牛里脊切丝,加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒,2勺清水,用手抓匀,腌制一会儿后再加半勺油拌匀。

2. 海鲜菇洗净,切成两段。蒜切末,红椒切末,小葱切小段。

3. 锅中倒适量油,烧至微热时,下入牛肉,用筷子将肉丝划散。

4. 为了保证牛肉的滑嫩,牛肉不要在锅里待太久,肉变色后即可盛起。

5. 用锅里的余油爆香红椒末、蒜末,下入海鲜菇,炒三四分钟。

6. 再下入牛肉和葱段,加1勺蚝油。

7. 快速翻炒均匀即可出锅,喜欢的话可以撒点黑胡椒。


0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴