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全麦消化饼干

喝牛奶的时候最喜欢拿着饼干蘸牛奶,可饼干吃多了又怕长胖,美食与身材不可兼得呀!可自制全麦消化饼干却完美的解决了这个问题,采用健康橄榄油和口感香浓的全麦粉制成的饼干饱腹又满口留香,值得一试!


全麦消化饼干

食材:

全麦面粉95克、细砂糖30克、鸡蛋液25克、橄榄油25克、玉米淀粉5克、奶粉5克、盐1/4小勺、泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺

做法:


1.准备食材

2.鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀

3.将橄榄油加入鸡蛋液

4.多搅拌一会,尽量使白砂糖融化

5.筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入

6.将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入


7.用手压合成面团

8.将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片

9.剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状

10.均匀排入烤盘,同时预热烤箱

11.170度,12分钟左右,表面金黄色即可


小贴士:

放入烤箱烘焙,要注意烤箱的温度,饼干不要烤焦了

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