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缤纷沙拉拌意大利面


缤纷沙拉拌意大利面

每次出门逛街,大多数的时候都会选择吃意大利面,速度快,口味也吃的惯,味道也很好。缤纷沙拉拌意大利面,是自己在家制作的,色彩鲜艳,勾起食欲。

材料:

意大利面2人份,黄瓜1根,小番茄20个左右,洋葱1/3个,红彩椒1个,香菜2棵,罗勒叶适量,大蒜3瓣,鸡蛋1个。盐5g,黑胡椒碎8g,橄榄油8g,香醋8g,柠檬汁5g,蜂蜜5-8g。

做法:

1.红彩椒洗净切丝。

2.黄瓜洗净切片。

3.洋葱洗净切丝。

4.小番茄洗净后一切为二。


5.香菜、罗勒叶洗净切碎,大蒜薄皮切片备用。

6.将处理好的食材加适量的黑胡椒粉和香菜碎拌匀。

7.橄榄油、香醋、盐、黑胡椒碎、柠檬汁、蜂蜜调成汁。

8.加入香菜碎、罗勒叶、大蒜片,用料理机打成酱汁。

9.开一锅水,水开后加一点点盐,下意大利面和鸡蛋煮熟后捞出控水,鸡蛋剥壳切块备用.

10.将控水后的意大利面同拌好的蔬菜混合,酱汁拌匀,食用前码上水煮蛋。



小贴心:

酱汁的调配请根据自己的口味调整比例,喜爱蛋黄酱口味的可以在酱汁中加入一大勺的蛋黄酱,味道更加浓郁但相对热量也会较高一些。

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