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腐乳豆豉蒸鸡


腐乳豆豉蒸鸡

此时想必是一年四季中最舒服的时候,人们的食欲也开始大增,爱吃肉肉的朋友们此刻也能尽兴的享用美食,享受美食的同时也要注意养生,营养均衡才是最好的。推荐腐乳豆豉蒸鸡,清蒸的菜肴,清淡少油,保留了食材最初的味道。

主料:

鸡大腿 2只 土豆 300克

辅料:

腐乳 豆豉 生抽 白糖 葱姜 料酒 柠檬

做法:

1 鸡腿洗净,用叉子扎上几个小孔,为了是更好的入味。

2 取一大碗,在碗上套个食品袋,加入鸡腿和所有辅料。

3 把食品袋封严,用手轻轻的揉搓,是调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏2小时以上。

4 腌制好的鸡腿斩成大块。

5 土豆洗净去皮,切成小的滚刀块。

6 将一半的土豆块,放入容器底部。


7 土豆块上面码上一层鸡肉。

8 再放入一层土豆块。

9 再码上一层鸡肉,最后浇上腌制鸡肉的汤汁。

10 烤箱设置 蒸烤功能,180度 30分钟。

11 预热4分钟后 放入鸡腿。

12 继续蒸烤 26分钟,我又加了14分钟,一共蒸烤 40分钟。



小贴士:

土豆不易烤熟,土豆块要切得小一些,蒸烤时间按照食材的。

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