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酸辣藕丁

开胃爽脆的快手小炒,莲藕口感香脆,酸辣过瘾,超级下饭。而且莲藕能补心益肾,滋阴养血,还具体有一定的美容功效哦!


酸辣藕丁

具体制作方法


第一步:准备食材。莲藕两根、绿辣椒适量、红辣椒适量、蒜适量。

第二步:将莲藕去皮切成丁、绿辣椒切段、红辣椒切段、蒜切片备用。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片煸炒出香味。

第四步:将红、绿辣椒放入锅中煸炒出香味。

第五步:将莲藕放入锅中煸炒匀均。

第六步:调味。放入1勺盐、1勺生抽、1勺白糖、2勺香醋、半勺鸡精翻炒匀均即可出锅。


小提示:

切好的莲藕一定要泡到水中,不然容易变色。

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