返回 

韩式辣白菜

韩国风的腌菜特别的好吃,带着一点辣味,可以拌饭,是一个不错的配菜。


韩式辣白菜

主料:

白菜一颗 苹果 梨各半个 胡萝卜一个 韭菜10根 糯米粉50克 韩国辣椒面100克

虾酱15克 盐 糖适量

蒜 姜各25克 洋葱半个

制作方法:


1.将大白菜对半劈开放入盆中,盐用水化开倒入,腌制12小时。

2.糯米粉加水在火上熬制成浆后放入辣椒粉(一定要用韩国辣椒粉,因为颜色红而且不辣)

3.胡萝卜擦丝 韭菜切段,姜 蒜 苹果 梨放入粉碎机打碎,打好后,倒入盛糯米糊的大碗里,再倒入糖 虾酱 放入韭菜,搅拌均匀。

4.准备一个干净的密封盒,带上一次性手套,将白菜放在料碗中,每一遍都均匀的抹上,将抹好的白菜放在准备的的密封盒中,在室温下放置一夜,第二天放入冰箱,一天后就可以食用,但一周后口味更好,在冰箱里放置很长时间。


小提示:

辣椒粉可以自己控制一下的哦

0 人评论

我来说两句 (小于120字)

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

文明上网,登录发贴