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西红柿炒蛋加一宝营养更吸收

西红柿炒鸡蛋算是一道极为普通的家常菜,色泽鲜艳、营养丰富、做法简单,但如何做的好吃更营养呢?菜谱网小编告诉你,西红柿炒蛋加一宝营养更吸收。


西红柿炒鸡蛋是最受老百姓欢迎的家常菜之一,如何把这道菜炒得营养美味也是有学问的。今天小编就教给大家一个做好这道菜的诀窍——加点番茄酱。

番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,并未加入其他添加剂和防腐剂,保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。


具体做法是,将鸡蛋液倒入热好的油中,待炒到凝固时立刻取出,然后加少量油炒番茄块,略软后放入鸡蛋翻匀,此时加入两勺番茄酱混匀,最后加盐调味。

加入番茄酱后,整个菜肴的色泽更加鲜艳,味道更为酸香可口,营养也更加丰富。

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