焗烤鹌鹑蛋口蘑

焗烤鹌鹑蛋口蘑

鹌鹑蛋小小的一个个，特别适合小孩子食用，吃起来方便拿起来也不费事，不像鸡蛋那么大一个，小孩子根本根本吃不完。焗烤鹌鹑蛋口蘑，芳香四溢，味道鲜美，两者搭配在一起，营养美味。

原料：

大个口蘑12个、培根1片、芝士片1片、鹌鹑蛋12个

调料：

盐2/3小勺、黑胡椒粉适量

做法：

1.培根和芝士片剁碎。

2.口蘑洗净沥干水分，抠掉根茎。

3.将处理好的口蘑放入烤盘中，将盐均匀的撒在口蘑表面。

4.把适量培根碎装入口蘑中，不要放的太多，要个其他材料留出空间。

5.在培根碎上放入适量芝士碎，用手指稍微压平，不要太用力，以免口蘑开裂，我就按裂了一个。

6.然后在每个口蘑上磕入一个鹌鹑蛋。

7.最后在鹌鹑蛋表面均匀的撒上适量黑胡椒粉，入烤箱烤制。

8.烤箱提前预热，180度，烤箱中层，18-20分钟。(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整)。

小贴士：

1、口蘑尽量选择较大的，太小的装不下太多馅料，味道就不够丰富。

2、可以用火腿肠代替培根来制作这道菜，也可以在鹌鹑蛋表面再撒一层芝士碎再烤，味道更浓郁。

3、因为加入的馅料比较多，最后给鹌鹑蛋留的空间不是太多，所以鹌鹑蛋尽量选择小一些的。