最近温哥华游水肉蟹的价格下跌，昨日在列治文有超级市场，游水大肉蟹只售6.99元一磅。有本地饮食业界人士指，由于本地肉蟹出口量下降，有部分肉蟹要转为本地促销，因此造成目前价格波动。
昨日本报记者走访了三间位于列治文的超级市场，本地游水肉蟹的价格分别为每磅6.99元﹑ 8.99元以及11.99元。在每磅肉蟹售卖6.99元的超市内，昨日中午就有不少市民到店内的海鲜部选购肉蟹。有市民就表示，数天前在同一家超市购买肉蟹时，每磅仍需7.99元，昨日趁着减价到6.99元就再买一隻。他说：「一般肉蟹每磅都要10元以上，现在这个价格算是十分优惠，加上这家超市还会帮顾客把螃蟹切好。」
亚洲餐馆总会秘书长谢百强表示，本地大部分的肉蟹都是用来出口到中国﹑香港等亚洲地区，不过最近本地螃蟹的出口量有所下降，导致商人必需在本地市场促销存货。另外，谢又表示螃蟹并不能长时间存放，同时本地的需求量亦有限，未能完全消化所有货源，因此，部分供应商就会割价出售。另一方面，谢百强又提出，目前市场上有部分货源是来自美国，市面上就累积了大量螃蟹供应，导致价格下跌。谢表示，对消费者而言是好事，因为他们有平蟹食。
谢百强又指近来不少餐厅都接到不少春茗的订单，这亦都会导致肉蟹的需求量上升，有不少供应商都会藉此机会，提供一些优惠的价格来尽快出货。谢预期，这一轮肉蟹的低价促销并不会维持很久，他指所有海产的价格都是季节性调整，价格经常在短时间内会出现波动，他又以早阵子皇帝蟹的价格为例，当时价格便宜的皇帝蟹只是维持了大概一个月左右，其价格就有所回升。
来源：明报
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